O alho é um dos ingredientes mais populares do mundo e foi visto por muitos séculos como um alimento medicinal. Fonte de mais de 100 compostos ativos, vitaminas e sais minerais, o alho traz uma série de benefícios tanto para a saúde quanto para a boa forma.
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A terra nos da tudo para que possamos viver uma vida extraordinária. A força e a energia que o alho proporciona no corpo humano.
Considerado um antibiótico natural, o alho possui propriedades que, consumidas da maneira correta, ajudam a reparar diversas infecções.
É muito fácil colocar o alho na dieta e na alimentação diária. A melhor maneira de consumir o alho para aproveitar todas as suas propriedades medicinais é consumindo o alho cru ou levemente cozido.
O cozimento em temperaturas acima de 60o C destrói a alicina, reduzindo significativamente os benefícios do alho. Existem muitas receitas e formas de obter os benefícios desse alimento tão poderoso, uma das opções e salpicar o alho sobre a salada ou então adicioná-lo a receitas cozidas tão logo elas tenham saído do fogo.
A etinia funli-ó (Índios) que visitam o nosso espaço três vezes ao ano utilizam e fazem do alho receitas milenar na qual utilizamos em nossas imersões e logo após as atividades meditativas e físicas.
Quinze benefícios que o alho tem ao consumi-lo durante um ciclo de lua.
- A alicina, substância química que sai do dente de alho cru quando cortado ou esmagado é um antibiótico natural, muito eficaz na eliminação de bactérias.
- A alicina ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides.
- Evita gripes e resfriados.
- Evita tosse e dor de garganta.
- O alho é muito nutritivo e contém pouquíssimas calorias.
- Os compostos ativos do alho podem reduzir a pressão arterial.
- O alho foi uma das primeiras substâncias que se teve notícia de que melhora o desempenho dos atletas.
- Estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com alho.
- O alho tem efeitos benéficos sobre a saúde óssea em mulheres.
- Estimula o ganho de massa magra.
- Acelera o metabolismo.
- Aumenta a produção de ferroportina no corpo, facilitando o envio do ferro para a circulação e de lá para determinados tecidos de acordo com nossas necessidades metabólicas.
- Tem ação desintoxicante.
- Controla a glicose do sangue.
- Contribui para o tratamento das cicatrizes causadas pela acne e também de alergias e outras doenças da pele.
Receita Funil-ó
A infusão pode ser preparada com um dente de alho amassado para 200 ml de água fervente. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos e beba na sequência. A mistura auxilia tanto para a saúde do coração quanto para o controle do colesterol.
Agradecemos a leitura – AHO
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